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もう戻れません

先日Oさんからいただいた数多くの品の中にサラミがありました.
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恥ずかしい話ですが,オレは勿論,ウチの家族は誰もこれがサラミであることに気づきませんでした.てっきりチーズかと・・・・(笑).西洋の食文化に全く疎い我が一家.外周をカビに覆われた食べ物といったらチーズくらいしか思い浮かびませんでした(涙).そしていざ食べる段になってカットしてみたら「アイヤー,これチーズ違う!サラミアルよ!」(なぜか中国風)

調べてみると,こういう外周を白いカビ(善玉)に覆われたサラミは,「貴腐サラミ」といって日本ではなかなかお目にかかれない食べ物らしいという事が分かりました.そして気になるお味は・・・・・・・旨い!の一言です.普段食べてるサラミとは全然違います.少し塩気がきつい感じですが,ただしょっぱいのではなくて,味にとても深みがあり,一口食べるととまりません.これを食べてから普通のサラミを食べると,「あれ?同じ食べ物でもこんなに違うの?」と驚くくらい味が全然違います.

実はオレ,食にはそれほどあまりこだわりはない人間です.外食もそれほどしないし,ツーリングに行っても大抵はコンビニで食事を済ませます.でも今回のサラミは・・・・・旨いです.これを食べてしまったらもう普通のサラミには戻れなくなりそうです.現に今も,日本ではどこで貴腐サラミが手に入るのかをネットで一生懸命検索してるのですから(笑)

少し食にもこだわりが出てきたかな.
by tricocbko_98 | 2006-12-27 16:58 | ありきたりの日常